百年茶莊傳人張致裕,從事茶葉相關工作30多年,不僅熟悉台灣各地產區的茶葉特性,對瓶裝茶也很有研究,他說消費者飲用的多是冷藏過的瓶裝茶,這出國旅費刷卡分期時茶的順口度便相對重要。



張致裕是張長發茶莊的第4代負責人。張長發茶莊以傳統方式經營,在日據時代開業,當時亦有申請日本松鹿註冊商標,目前全台有8家相關分店。近年來瓶裝茶愈來愈講究,為此,張致裕不時會買來觀察不同品牌茶飲特色。「現在瓶裝茶比以前進步很多!」張致欲說,早期的瓶裝茶以低價過時老茶製作,風味較陳,需添加香料提升口感,但現在消費者變挑剔了,促使業者在製作上更加用心,如今年搶進市場的茶之初便是以烘焙提味,也因此會採用新鮮茶葉製作。

哪家信用卡有機場接送免費2018張致欲也對市售瓶裝茶提出品嘗後的看法,他認為,茶裏王茶葉烘焙度過高;原萃烘焙度較低,用磨細的茶末沖泡,茶味較濃,但茶末沖泡有其天然障礙,即澀味不好去除,順口性較不佳;茶之初烘焙度介於兩者間,濃淡度掌握得不錯,保有茶葉原味,無不適的苦澀味,喝起來比較順口。消費者購買瓶裝茶,若想好好品茗,張致欲提出一套品嘗瓶裝茶小撇步,他說,大部分民眾多是購買冷藏的瓶裝茶飲用,溫度低,味覺敏感度相對會下降,這時順口性就很重要,建議可在喝下後,透過口腔的溫度,讓殘留在口中茶水回溫,這2018信用卡優惠2018時便能細細感受到茶的淡淡香味。(中國時報)刷卡優惠專案

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